CHITOSAN BỘT MỊN 70gr (dùng thí nghiệm & giảng dạy)

Chitosan chúng tôi được sản xuất tại Việt Nam 100% từ vỏ tôm. Một sản phẩm xanh của thiên nhiên, không độc hại, được PHÒNG QUẢN LÝ XUẤT NHẬP KHẨU KHU VỰC PHÍA NAM thuộc BỘ CÔNG THƯƠNG cấp phép xuất khẩu sau những kiểm định, kiểm nghiệm nghiêm ngặt và đạt yêu cầu xuất khẩu.

Cấu trúc Chitosan:

* THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

+ Dạng bột mịn.
+ Độ ẩm: < 10%.
+ PH: 7.0->8.0
+ Khối lượng phân tử: 100-150kDa
+ Độ Deacetyl (DD%): ~ 90%

Năm 2001, Chitosan được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (US Food and Drug Administration, viết tắt là FDA) chứng nhận đây là hợp chất tuyệt đối an toàn và không gây tác dụng phụ kể cả đối với trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, cho phép sử dụng trong thức ăn và thức uống.

ƯU NHƯỢC ĐIỂM SO VỚI CHITOSAN BỘT/VẨY
ƯU ĐIỂM:
- Chitosan bột mịn tan nhanh hơn so với Chitosan Bột/Vẩy, phù hợp cho công tác giảng dạy hoặc cần thí nghiệm cho ra kết quả nhanh.
- Dễ điều chế ra dạng dung dịch với nồng độ cao hơn so với Chitosan bột/vẩy.
- Được đóng gói trong hủ nhựa thuận tiện mang theo và di chuyển.

NHƯỢC ĐIỂM:
- Độ Deacetyl (DD%) Bột mịn (89.52%) < Độ Deacetyl Bột/vẩy (99,92%).
- Độ nhớt Bột mịn (81.4 cps) < Độ nhớt Bột/vẩy (83 cps).
--> Chính vì độ Deacetyl và độ nhớt của Chitosan bột mịn thấp hơn so với Chitosan bột/vẩy nên tính kháng khuẩn cũng như tính tạo màng thấp hơn so với loại bột/vẩy một chút..

* ỨNG DỤNG CỦA CHITOSAN:
Trong thực tế người ta đã dùng màng chitosan để đựng và bảo quản các loại rau quả như đào, dưa chuột, đậu, quả kiwi v.v... Ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như: y học, xử lý nước thải, công nghiệp nhuộm, giấy, mỹ phẩm, thực phẩm...
Hiện nay chitosan có ứng dụng chủ yếu trong:
+ Bảo quản trước và sau thu hoạch trái cây.
+ Làm thuốc trừ sâu sinh học, làm phân bón...
+ Dùng trong mỹ phẩm như chất giữ độ ẩm, làm mặt nạ đắp mặt.
+ Làm trong một số sản phẩm nước trái cây.
+ Làm chất kháng khuẩn.
+ Làm nguyên liệu cho dược phẩm.

Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan Chitosan trong môi trường axit hữu cơ nồng độ 1 – 2% như axit Acetic; axit Fomic; axit Citric ….(PH = 3.5 - 5.5)

...
#Chitosan #Chitosanvietnam